久々にいい肉食べようか。
ってことで『まと場』でランチ。
自家製牧場で育てられた極上和牛を食べれるお店。
個室のお部屋で仲居さんが目の前で調理してくれるスタイルです。
基本のメニューは、すき焼きやしゃぶしゃぶ、網焼きなど。
お肉のランクによってお値段は大きく変わります。
【極上】にするとそれはそれはいいお肉が出てきますが、
初老の私達ジジババにはずいぶんときつい。
今回はすき焼き【松】一人前11,000円にしました。
でも帰る時に知ったのだけど、ランチのお得なメニューがあるではないか！
※公式HPより
※公式HPより
ランチメニューはこんな感じ。
- すき焼き膳
- 紙しゃぶ膳
- あみ焼き膳
- ステーキ膳
- 焼きしゃぶ膳
一人鍋にお肉、ご飯、味噌汁、漬物がセットです。
しかも食後のコーヒー（orアイスクリーム）が付いてるって。
安いもので3,900円から食べられます。
これで十分だったかもね。
まずは牛肉のタタキ 時価。
とろける生肉が最高に美味しいです。
こちらがすき焼き【松】のお肉です。
霜降りがすごくてヤバイ。
一人３枚ずつお肉がありそうだけど、大丈夫か？
このレベルのお肉は最初の一口以降は胸やけしそうな予感です。
もう少しランク落としても良かったかも･･･
囲炉裏の炭火に鉄鍋をセット。
仲居さんの調理が始まったけど、
私たちは手順がわかっているので、大体は「自分でできます！」と伝えてます。
それでも最初の１枚は調理してもらいました。
牛脂でネギを焼き、お肉を焼いて･･･
モーレツにいい香り。
超レア状態で割り下かけて、サラッと火を通してできあがり！
残念ながら美味しそうな写真はここまで。
ここからは極上肉を食べる事に一生懸命でしたわー。
溶いた玉子にからませて美味しゅういただきました。
ごちそうさま。
※公式HPより
住所 三重県鈴鹿市矢橋一丁目25-15
電話 059-382-0345
定休日 火曜日
本日も最後までご覧頂きありがとうございました。
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