朝ごはんに鍋焼きラーメン『千秋』鍋焼きラーメンってどうなん?

鍋焼きラーメン 千秋 高知のこと

高知と言えば鰹。

高知では、ひたすら鰹の藁焼きを食べますが、鍋焼きラーメンと言うものも有名です。

高知駅のすぐ近くの『JRクレメントイン高知』に宿泊してて、

ホテルの朝食を食べる事もできたんですが、ここに来ようと決めてました。

『鍋焼きラーメン千秋』

『JRクレメントイン高知』から歩いて5~6分の所にある小さいお店です。

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鰹が食べたい😆 私は週一ぐらいのペースで鰹が食べたくなります。 週一で高知県に来ることは出来ないので、お取り寄せしたり、スーパーで買ったりして食べますが、 やっぱり現地で食べるのが、一番美味しい。 い...

お昼の部は11時オープンだったので、チェックアウトして千秋さんに向かいました。

鍋焼きラーメン 千秋

黄色い看板でわかりやすく、オープンの15分前ぐらいに到着。

まだ準備中で1番のりです。

こんなに気合入れて早く来る必要なかったかな?と思いましたが、

パラっと雨が降っているにもかかわらず、すぐに2組ぐらいのお客さんが後に並びました。

11時!

お店の人が出てきてのれんを掛け、「どうぞ~」と声をかけられ中に入ります。

鍋焼きラーメン 千秋

後ろに並んでたお客さんも一斉に入ったので、写真は控えましたが、

左側に厨房をL字に囲うカウンター席があり、

右側に長テーブルがあって壁の方に向かって座るようになってます。

うちは4名で右側の長テーブルの方に座りました。

鍋焼きラーメン 千秋

メニューは非常にシンプル。

鍋焼きラーメンの並(半玉)、大(1玉)、特大(1.5玉)。

あとご飯の大中小ミニ、チャンジャに瓶ビールです。

鍋焼きラーメン 千秋

値段の印象は、高くもなく安くもなく。普通です。

でもご飯大はてんこ盛りで300円。

鍋焼きラーメン 千秋

ラーメンとご飯とチャンジャを注文すると、鍋敷きと漬物が出てきました。

鍋焼きラーメン 千秋

続いてチャンジャも。(少し食べてしまった後で器が汚い)

なんでこのお店でチャンジャ・・・?と思いながら注文しましたが、チャンジャは大好物です。

ここで鍋焼きラーメンについて説明。

そもそも鍋焼きラーメンは高知県の須崎の名物です。

今回は高知駅近くにお店があったので、こちらで頂きましたが、

鍋焼きラーメンの店がいっぱいあるのは、須崎。

鍋焼きラーメンにはタクワンがセットで出されるのが決まりのようです。

鍋焼きラーメン 千秋

鍋敷きの上に、蓋付きの土鍋の鍋焼きラーメンが到着🤗

土鍋の蓋を取ると、ぼわっと大量の湯気。スープがグツグツして熱そうです。

鍋焼きラーメンの決まりで、

スープは親鳥の鶏ガラ醤油ベース。

麺は細めのストレート。

具は親鳥の肉、チクワ、ネギ、生卵。

普段食べてるラーメンとは、具も違う。

チクワ入れるって何?土鍋って麺伸びるし。

って思ってましたが、いざ目の前にあると、いい匂いで美味しそうです。

すごく細く切ってあるチクワは意外と美味しい。

生卵が入ってて、これをどうするか。

夫はレンゲに卵をのせ、麺に絡めながら食べてます。

私は生の白身が好きではないので、熱いうちに崩して軽く混ぜて食べます。

鍋焼きラーメン 千秋

お店に来る前は正直、鍋焼きラーメンってどうなん?って思ってましたが、

千秋さんの鍋焼きラーメンは美味しかった😋

なんでだろう。シンプルなラーメンなのに不思議とまた食べたい。

そんなラーメンです。

高知に行った際はぜひ。

鰹もいいけど鍋焼きラーメンもオススメです。

 

鍋焼きラーメン 千秋

住所 高知県高知市新本町2-15-11
電話 088-823-0007
営業時間 11:00~15:00 18:00~21:00 ※コロナ禍の為時間が変更されている場合があります。
定休日 月曜日


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