福岡旅行③博多一幸舎総本店 元祖泡系ラーメン 豚骨ラーメン 2022.7

博多 一幸舎 福岡のこと

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セントレアで朝ごはん食べて、いざ福岡へ。

中部国際空港 9:30発 福岡行き。

朝早めの便だけど、セントレアホテルで宿泊したので、

朝は楽々~

今回は株主優待割引運賃で座席を予約。

往復で31,900円で、少しだけお得だったのと、

期限が近づいていたので、使用した満足感◎

飛行機の座席指定している時から、結構席が埋まっているな~、

初めからわかっていたけど、満席でびっくり 😯

1時間半くらいで福岡空港に到着です。

福岡空港

久しぶり、3度目の福岡空港。

まずはお目当てのラーメン食べにタクシーに乗り込みます。

お目当ては泡系ラーメンの『一双』!

行ってみたら100人近い(多分そのぐらい)お客さんが列を作ってて、

とてもじゃないけど、これは並べない・・・

そんな訳であっさりお目当て変更。

同じ泡系ラーメンの『一幸舎』!

どうやら一双の店主は、こちらの一幸舎で修行してオープンしたお店のようです。

元祖のお店なんで、こちらにします。

博多 一幸舎

博多 一幸舎

ここも、かなり混んでいるのではと思ってたけど、

数名並んでいるだけで意外とすんなり入れました。

お店に入ってすぐの券売機で食券を購入します。

博多 一幸舎

カウンター席に案内されました。

店内はL字のカウンターの中に厨房。テーブル席は数席あります。

すり胡麻、コショウ、替玉専用タレ、にんにくなどが並んでる。

替玉専用タレって何?

替玉した事ない私には疑問ですが、スープが薄くなる時など、

自分の好みに調整できるみたいです。

女性にはありがたい、髪留めの輪ゴムも準備されてます。

博多 一幸舎

あと、生姜や辛子高菜。

生姜は紅生姜でなく、お寿司のガリみたいな白いものです。

エプロンは必要か、麺の固さはどうするかと聞かれます。

エプロンはいりません、麺は普通で!

博多 一幸舎

夫が博多セットを注文したので、すぐ一口餃子がやってきた。

私はラーメン+ごはんのセットを注文してるので、

餃子はシェアして食べます。

焼きたてで美味しー

博多 一幸舎

博多セットには、博多明太丼かチェーマヨ丼のどちらか1つ付いてきます。

やっぱ明太子が食べたいそう。

博多 一幸舎

私の泡系ラーメンもやってきた。

わぁぁ~本当に泡だわ。

見た目はふわふわでこってりしているみたい。

独特な濃厚な豚骨の香りが漂ってる。

これは苦手な人は苦手かもしれないなー。

ぷんぷん匂ってる。

博多 一幸舎

スープは豚骨特有の独特な風味のスープ。

泡の為かクリーミーで、食べてるうちに癖になりそうな味がする。

私の好みはあっさり醤油の太麺ですが、

これはこれで美味しいわ 😀

少しもっちり系の麺も美味しくて、スープに合ってる。

ちょっとクドく感じてきたら、生姜入れたり高菜入れたりしたら、

尚美味しー。

博多 一幸舎

最後までがっつり美味しくいただきましたよ 😛

博多 一幸舎 総本店

住所 〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-12
電話 092-432-1190
営業時間 (月曜~土曜) 11:00~24:00 (日曜) 11:00~21:00
定休日 なし

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