前回のふふ奈良宿泊の帰り道、どこも寄り道せず家に帰ろう･･･としてましたが、
少し小腹が空き、お昼ご飯を食べていく事にしました。
生産工場＆売店＆お食事処 三輪山本
大の素麺好きの夫が選んだ店、三輪素麺で有名な店『三輪山本』。
三輪山本は創業1717年の老舗。
食事するだけではなく、生産工場、販売所が一緒になっています。
そんな事も知らず、到着してみたら、かなり大きく立派な建物で驚きました。
もっとこじんまりしたお食事処を想像していたし、
積込みしているトラックも数台いて、「あ、工場に来てしまった！」と思ってしまった。
ここが売店！ここがお食事処！
とか書いてなくて、「これが入り口なのかな～」と恐る恐る近づくと、
ガラス戸の中が売店らしきものなので、入ってみました。
三輪山本 売店
中に入るととっても広いスペースに素麺が並べられてます。
調べたところ、普段は混雑してて、お食事処も１時間待ちとかあるようですが、
この日は平日で、お昼時も過ぎてる頃なので、誰もいませんでした。
これは三輪山本の『白龍』と言う素麺。
細さ約0.6mmの極細素麺ですが、これより細い『白髪』と言う
超極細素麺もあります。
『白髪』の方は、約0.3mm。超細いです。
ノーマルのにゅうめんや、梅にゅうめん、カレーにゅうめんなど。
カップ麺のように、お湯を入れて２分待ち、
つゆと具を入れて作る、お手軽なにゅうめんです。
こっちのにゅうめんは、器に麺とお湯を入れて、レンジでチンっで出来上がるにゅうめん。
これもお手軽に作れるにゅうめん。
簡単に食べたい時にいいですね 🙂
普段スーパーで乾麺の普通の素麺しか知らないし、
珍しくてワクワクしてしまい、買い物スイッチが入りそうでしたが、
先にご飯を食べる事にしました。
三輪山本 お食事処
お食事処は売店の奥にありました。
レストランと言うよりは、簡易的に食べる所を造ったような感じがしました。
でも綺麗な所で、広々したお部屋にすごく間隔空けてテーブルが設置されてます。
私達が行った時には、１組のお客さんがいただけでしたが、
帰る時までには５組ぐらいのお客さんになってました。
先ほども言いましたが、土日は結構混雑しているようなので、
平日の昼過ぎが狙い目なんではないでしょうか。
冷やし素麺や、温かいにゅうめんがあります。
売店で見た、『白髪』や『白龍』も食べられます。
変わったトッピングの、にしんにゅうめんや雲丹・帆立にゅうめんも人気があるようです。
素麺以外のメニューもあります。
さけ・あなごのお寿司や、生ゆばごはん、炊き込みご飯、いなり寿司など。
あっさり素麺だけでは少し物足りない場合にいいですね。
夫が注文した、『白髪（冷）』990円。
写真でわかりますか、この細さ。
見た事無い細さです。
私も少し味見しましたが、チュルチュルっていう感覚じゃなく、
ものすごく細かいので、フワフワしている感じがしました。
細いなりにコシがあり美味しかったです。
私の注文した、冷やし素麺・天ぷらセットの麺は『白龍』。
『白髪』と比べると細さが全然違いました。
個人的にはコシ、歯ごたえもあって『白龍』お方が好きです。
素麺が売りのお食事処ですが、天ぷらも美味しかったです。
一緒に柿の葉寿司まで頼んで。
夫が再注文。
今度はにゅうめんが食べたいらしく、温かいにゅうめんを注文。
温かい方もいいですね、出汁も美味しくて。
庭に面した広いお部屋で、緑を景色を見ながらゆっくりご飯食べれました。
私の中で素麺は家で食べるもの、という感覚でしたが、
こうしてプロの作る素麺を食べに来るのもいいものです。
興味がございましたら、ぜひ。
住所 633-0072 奈良県桜井市箸中880
電話 0744-43-6663
売店営業時間 （4月～8月）10：00～17：00（9月～3月）10：00～16：30
お食事処営業時間 11：00～15：00
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